인기연예인의 채식다이어트 소식으로 관심이 증폭되기도 했었는데요, 위기탈출 넘버원 376회에서 채식 다이어트의 위험성에 대해 방영했습니다.
극단적인 채식다이어트는 건강을 해치기도 한다면서 위기탈출 넘버원에서는 해외의 사례를 소개했습니다.
우루과이의 슈퍼모델 이사벨 키로는 양상추와 다이어트 음료만 먹다가 심장질환으로 사망하였고, 프랑스에서는 채식만 하던 엄마가 11개월 딸에게 모유만 먹여 비타민A 결핍으로 딸이 사망하는 사례가 있었다고 합니다.
출산직 후 불어난 채중을 단기간에 빼기 위해서 무리한 채식다이어트를 하면 모유수유를 받는 아기에게 비타민과 영양소가 결핍되어 치명적이게 됩니다.
위기탈출 넘버원 376회에서는 위험한 다이어트 방법으로 3가지를 꼽았습니다.
1위 채식 다이어트
2위 잘못된 운동법
3위 다이어트 음료
채식다이어트는 잘못하면 오히려 일반식보다 칼로리가 높아질 수 있으므로 주의를 요합니다.
야채 샐러드를 먹을 때 흔히 곁들이는 드레싱 100g 당 칼로리는 생각보다 상당했습니다.
1. 사우전 아일랜드 드레싱 - 440kcal (짬뽕 한 그릇에 상당하는 열량)
2. 허니머스타드 드레싱 - 300kcal
3. 키위 드레싱 - 240kcal
4. 참깨 드레싱 - 220kcal
5. 오리엔탈 드레싱 - 200kcal
장기적인 채식 다이어트는 각종 필수 영양소의 결핍으로 건강을 해칠 수 있으므로 건강한 다이어트를 위해서는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다.
2. 녹황색 채소, 해조류 섭취로 골다공증 예방
3. 견과류와 제철 과일 섭취
4. 드레싱을 뺀 채소만 섭취
5. 과일식초나 과일과 곡물로 만든 소스 섭취
